TARİH ve KÜLTÜR   ŞEHRİ BAYBURT

Bayburt Doğu Anadolu'yu Karadeniz'e bağlayan Erzurum-Trabzon tarihi İpek Yolu üzerindedir. Marco Polo ve Türk seyyah Evliya Çelebi bu yoldan geçmişlerdir. Çoruh nehrinin kıyısında bulunan şehrin tarihi M.Ö. 3000'lere kadar uzanır.

 

 

BAYBURT  KALESİ

 

Zigana ve Kop Dağlarından aşılarak ulaşılan Bayburt Kalesi aynı zamanda Karadeniz’i Basra körfezine bağlayan ticaret yolu üzerinde bulunmaktadır. Bu yolu izleyen her seyyahın uğradığı kalenin adı, önem, ihtişamı ve günlük yaşamıyla ilgili pek çok bilgi mevcuttur.

 ÇORUH  NEHRİ

Bir kolu Mescit Dağları’ndan, diğer bir kolu da Otlukbeli Dağları’ndan çıkarak iki kol halinde ilin sınırları içerisinde Dikmetaş köyü altında birleşen Çoruh Nehri, debi bakımdan ülkemizin en önemli akarsularından biri olup, bu özelliği nedeniyle su sporları açısından oldukça elverişlidir. Dikmetaş köyünden başlayarak Çoruh Nehri’nin il sınırlarını terk ettiği Aslandede köyüne kadar olan kısmında su sporlarından kano ve rafting yapılabilmektedir.

 

TARİHİ TURİSTİK YERLERİMİZ

 

Bayburt şehrinin tarihi M.Ö.3000’li yıllara kadar uzanmaktadır. Şehir Azziler tarafından kurulmuştur. M.Ö 770-665 yılları arasında Kimmer ve İskitlerin akınına uğramıştır. İskitlerin (Saka Türkleri) hakimiyetine giren Bayburt 2500 yıllık Türk şehridir. Daha sonra bölge sırasıyla Haldi’ler, Med’ler ve Pers’lerin hakimiyetine girmiştir.Birçok tarihi turistik mekana sahiptir.

 

 

YERALTI ŞEHİRLERİMİZ & MAĞARALARIMIZ

 

Aydıntepe ilçesinde yer alan tahminlere göre Romalılar tarafından kovulan ilk Hiristiyanların saklanmak ve barınmak amacıyla yaptıklar. yer altı şehri ve

Bayburt il merkezine yaklaşık 40 kilometre uzaklıkta bulunan bin 10 metre uzunluğundaki 11 bölümden oluian Çımağıl Mağarası

 

 

TÜRBELER VE KÜMBETLERİMİZ

 

Şehit Osman Türbeleri

Dede Korkut Türbesi

Ahmed-i Zencan Türbesi

Abdulvahab Gazi Türbesi

Bey Böğrek Türbesi

Kutluğ Bey Türbesi
 

 

MÜZELERİMİZ

 

Etnografya Müzesi

Baksı Müzesi
 

 

SPORTİF AKTİVİTELER

 

Kop Dağı Kayak ve Kış Sporları Merkezi

Çoruh Nehri Kano-Rafting

Cirit  Müsabakaları
 

 

ŞENLİKLERİMİZ

 

21 Şubat Bayburt un Düşman İşgalinden Kurtuluşu

Dede Korkut Kültür-Sanat Şöleni

Hacıoğlu Şenlikleri
 

 

YÖRESEL EL SANATLARIMIZ

 

Ehram dokumacılığı

Bayburt Taşı işlemciliği

Bakır İşlemeciliği

 

YÖRESEL  MUTFAĞIMIZ

 

Bayburt yöresel yemeklerinde görülen genel özellik, un ve una bağlı yemeklerle, etli yemeklerin sebze ve zeytinyağlı yemeklerden çeşit olarak daha fazla oluşur.